Black Silicon Carbide (SiC) suitable for potato peeling rollers

Silicon Carbide (SiC) màu đen thích hợp cho con lăn gọt vỏ khoai tây.

Tại sao silicon carbide đen lại phù hợp để phủ lên các con lăn bóc vỏ khoai tây công nghiệp, trong khi alumina nung chảy màu nâu, alumina nung chảy màu trắng và silicon carbide xanh lại không?

1. Silicon carbide đen có độ cứng cao, các hạt sắc nhọn, có khả năng chống ăn mòn axit hữu cơ từ khoai tây, tuổi thọ mài mòn gấp 3-5 lần so với corundum, và ít gây ra hiện tượng nghiền nát và làm ô nhiễm trái cây và rau quả;

2. Corundum nâu chứa tạp chất sắt, dễ làm cho vỏ khoai tây bị đen. Không nên sử dụng corundum nâu trong máy gọt vỏ rau củ và trái cây;

3. Corundum trắng về cơ bản là α-alumina. Ngâm lâu ngày và rửa bằng axit hữu cơ từ trái cây và rau quả sẽ gây ra hiện tượng ăn mòn chậm, vỡ vụn và bong tróc cát;

4. Silicon carbide xanh tương đối đắt tiền và chủ yếu được sử dụng để đánh bóng mịn; hiệu quả kinh tế của nó trong việc bóc tách kém.

Thông số kỹ thuật nguyên liệu silicon carbide đen

Hàm lượng SiC ≥ 98,5%, hàm lượng oxit sắt thấp, hàm lượng carbon tự do thấp; ưu tiên tạo hình các hạt cát tròn với ít góc cạnh sắc nhọn để giảm trầy xước trên thịt khoai tây. Vật liệu nền sử dụng con lăn polyurethane/cao su, cung cấp độ bám dính và khả năng hấp thụ sốc tốt, giúp giảm thiểu khả năng làm hư hại rau quả.

II. Kích thước và đường kính chính tương ứng của lưỡi lăn gọt vỏ khoai tây bằng cacbua silic đen, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu thực phẩm.