Tại sao có thể sử dụng GC carborundum xanh làm phụ gia chống mài mòn để sản xuất lớp phủ chảo chống dính?
GC carborundum xanh có thể được sử dụng làm phụ gia chống mài mòn để sản xuất lớp phủ chảo chống dính, chủ yếu là do các tính chất vật lý và hóa học độc đáo của nó, khiến nó đóng vai trò quan trọng trong môi trường nấu ăn ở nhiệt độ cao, ma sát cao. Sau đây là các tính năng chính của GC carborundum xanh:
I. Thành phần hóa học và độ an toàn Độ tinh khiết
cao Hàm lượng GC carborundum xanh (SiC) ≥98%, đảm bảo độ cứng và độ ổn định hóa học cao. Lượng dư kim loại nặng
cực : Hàm lượng kim loại nặng như crom hóa trị sáu phải <0,01 ppm (0,01 mg/kg) để đảm bảo độ an toàn của lớp phủ khi tiếp xúc với thực phẩm.
Kiểm soát tạp chất : Cacbon tự do (FC) ≤0,2%, oxit sắt (Fe₂O₃) ≤0,40%, để tránh ảnh hưởng đến hiệu suất của lớp phủ.
II. Tính chất vật lý
Độ cứng và khả năng chống mài mòn : Độ cứng Mohs của GC cacborundum xanh phải đạt 9,4 để đảm bảo rằng thử nghiệm khả năng chống mài mòn của lớp phủ là >5000 lần (chẳng hạn như thử nghiệm nấu ăn).
Độ đồng đều về kích thước hạt : Các kích thước thường dùng là #600 (D50: 20 micron), #800 (D50: 14 micron), #1000 (D50: 11,5 micron) và #1200 (D50: 9,5 micron), đảm bảo các hạt được cô đặc và phân tán đều trong lớp phủ.
III. Độ ổn định và độ bền
Khả năng chịu nhiệt độ cao : GC carborundum xanh có thể chịu được nhiệt độ cao 1900℃ (điểm nóng chảy 2250℃) và thích ứng với môi trường nấu nướng. Độ trơ về
mặt hóa học : GC carborundum xanh có khả năng chống ăn mòn và oxy hóa bằng axit và kiềm, ngăn lớp phủ bị ăn mòn bởi muối hoặc gia vị. Khả năng chống sốc
nhiệt : Các tính chất vật lý của GC carborundum xanh ổn định ở nhiệt độ cao, tránh nứt hoặc bong tróc lớp phủ.
IV. Yêu cầu về quy trình sản xuất
Xử lý bề mặt : GC carborundum xanh phải được xử lý bằng axit và rửa nước để loại bỏ tạp chất bề mặt và cải thiện độ tinh khiết cũng như độ ổn định về mặt hóa học. Bảo vệ
môi trường : Việc sản xuất GC carborundum xanh phải đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững (chẳng hạn như tái chế bột thải) để giảm ô nhiễm môi trường.
Ⅴ. Tác dụng chức năng
Là chất độn chống mài mòn, GC carborundum xanh có thể cải thiện độ cứng và khả năng chống trầy xước, khả năng chống cọ xát và khả năng che phủ của lớp phủ (sử dụng cấu trúc hình cầu của các hạt để tán xạ ánh sáng); Độ bền nhiệt cao và khả năng chống lão hóa.
Tóm lại, lớp phủ chống dính Carborundum xanh đạt tiêu chuẩn phải đảm bảo an toàn thực phẩm, khả năng chống mài mòn tuyệt vời, độ ổn định nhiệt độ cao và phân bố kích thước hạt có thể kiểm soát để đáp ứng các yêu cầu về độ bền và an toàn của lớp phủ chảo chống dính.